Noter les meilleurs shashlibnits électriques: comment choisir l'option parfaite?

Lorsque le résident estival expérimenté entend le mot «barbecue électrique», il fronce les sourcils avec mécontentement. Il est impossible d'imaginer un kebab sans fumée et sans l'arôme d'un feu. Mais beaucoup de gens vivent dans des appartements urbains et sont rarement choisis pour la nature. Cela ne signifie pas que vous devez renoncer à un tel plaisir que les brochettes. En outre, la viande peut devenir non moins juteuse et savoureuse si vous choisissez le bon joueur de barbecue électrique. Les fabricants russes et étrangers modernes proposent un vaste choix de modèles et de configurations de barbecue électrique portable. L'essentiel - comprendre cela.

Lorsque vous choisissez un shashlik portable fait maison, faites attention non seulement au matériau qui le compose, mais également à sa puissance.Cela dépend directement de la vitesse de cuisson des brochettes ou des grillades. Par exemple, une version simplifiée d’une capacité de 600 watts «n’est pas pressée» et permet de cuire une petite quantité de viande. Et si vous avez une grande compagnie d’amis et de foyers, choisissez une très puissante maison kebab de 2600 watts. Elle est capable de cuisiner un grand nombre de produits en seulement 10-20 minutes. Le «juste milieu» sera la puissance d'une unité électrique de 1 000 à 2 000 watts.

Dans le premier cas, l'élément chauffant est fixé au centre et 5 à 10 brochettes tournent autour de lui. L'enveloppe en métal reflète la chaleur, de sorte que la viande est cuite dans son propre jus. En outre, le boîtier en métal protège les personnes contre les dépôts graisseux sur la peau et les murs de la cuisine.

Les options horizontales pour les barbecues sont en fait un barbecue électrique ou un grillalors qu'ils sont plus petits et assez spacieux. Et cela signifie que dans un shashlibnitsa horizontal peut être cuit dans 2 fois plus de nourriture que dans le vertical, les étalant sur de nombreux "étagères".Dans les modèles horizontaux, le chauffage peut être haut et bas. En ce qui concerne le nombre de brochettes - vous choisissez, car ce chiffre dépend du nombre d'invités.

Chaque maison e-shashlik a ses propres nuances et fonctions supplémentaires qui affectent directement le coût du produit. Les brochettes tournantes sont intégrées dans chaque modèle, tandis que les modèles avancés intègrent une fonction de gril automatique, une minuterie, des brochettes mécaniques qui tournent toutes les 10 secondes, etc. Pour en savoir plus sur les fonctions des modèles individuels, consultez notre revue des fabricants.

Le RTE le plus courant, car il est durable même avec une utilisation intensive de l'appareilSon seul inconvénient est la grande quantité d'énergie électrique consommée. Les avantages d'un tube de quartz sont un chauffage rapide et, par conséquent, une réduction du temps de cuisson. En outre, cet élément chauffant est facile à entretenir et facile à nettoyer. Et l’élément chauffant en céramique réduira les coûts d’énergie et assurera une longue durée de vie à un fabricant de barbecue ou à un gril électrique,mais le prix est médiocre.

L'une des caractéristiques clés du barbecue électrique est le choix du matériau. Cela dépend non seulement du coût du produit fini, mais également de sa durabilité et de sa fiabilité. Les modèles en acier inoxydable sont plus dimensionnels et lourds, mais durables et vous serviront fidèlement pendant de nombreuses années, même avec l'utilisation intensive d'un fabricant de barbecue.

Construction en aluminium - peu coûteuse et compacte, ils conviennent à ceux qui ont besoin de transporter régulièrement un barbecue électrique. Bien entendu, le prix du fabricant de barbecue dépend également du matériau. Les modèles en acier inoxydable sont plus chers que l'aluminium. En plus de la partie métallique du corps, certaines meuleuses électriques utilisent une surface en verre résistant à la chaleur et des éléments chauffants en céramique.

Les versions verticales et horizontales des meuleuses électriques, bien sûr, diffèrent par la taille. Parmi les verticales, il existe suffisamment de mini-modèles conçus pour une petite charge de viande (jusqu'à 1 kg) et le nombre de brochettes est généralement compris entre 5 et 10. Mais une telle brochette n'est pas préparée aussi rapidement en raison de la faible puissance de la machine.Mais les mini-barbecues ont un avantage: ils peuvent être transportés sans problème lorsqu'ils sont pliés ou non assemblés.

Les barbecues électriques horizontaux, en règle générale, sont plus volumineux et pourront fournir à une grande entreprise un kebab parfumé., étant donné qu’un seul chargement de viande et d’autres produits peut peser de 2 à 8 kg et que le nombre de brochettes peut atteindre 20. Par conséquent, choisissez un modèle en fonction du nombre de personnes que vous attendez pour inviter des invités pour des brochettes.

La meilleure note de barbecue est basée sur les commentaires des clients. On peut noter immédiatement que les modèles verticaux sont les plus populaires chez nos compatriotes, donc l’attention principale leur sera accordée. Les brochettes étant un produit destiné au consommateur national, la plupart des unités sont produites dans le pays. Parallèlement, il existe des produits chinois dans les magasins spécialisés sur le marché russe.

• Chinese Mystery MOT-3321 Barbecue Grill 1500 W peut fonctionner aussi bien en mode brasier qu'en mode gril. Vous pouvez faire cuire des brochettes sur des brochettes, des steaks dans des palettes, de la viande, des légumes, de la volaille et du poisson grillé.Le volume de la chambre de l'appareil est de 21 litres. Il contient 7 brochettes, 2 grilles et une broche pour le poulet. Et aussi, le modèle est équipé d'une palette, où la graisse coule, d'un verre résistant à la chaleur avec éclairage interne et de pieds antidérapants fiables. Une minuterie allant jusqu'à 60 minutes vous permettra de régler le temps de cuisson d'un plat en particulier et de ne pas le vérifier toutes les 5 minutes, lorsqu'il sera enfin prêt.

• Modèle "Caucase-2" La production russe a fait ses preuves des meilleurs côtés, comme en témoignent les nombreuses critiques positives publiées sur Internet. Cette construction fiable en acier inoxydable a une capacité de 1 000 W et est équipée d'un écran spécial servant à la torréfaction uniforme des produits. Ce barbecue électrique est conçu pour une petite charge de viande, car il ne comporte que 5 brochettes et, par conséquent, les mêmes bols pour la collecte de graisse sous ceux-ci. Pour une approche, vous serez en mesure de cuire un maximum de kilo de viande.

Les dimensions impressionnantes d’une boîte à shashlik ne vous permettront probablement pas de la transporter, mais elle convient à une grande quantité de viande pouvant être cuite en une fois et à un nombre suffisant de brochettes - 8.Avec un tel mini-gril d’une capacité de 1800 watts, il n’est pas question de cuire 1,5 à 2 kg de viande ou de légumes pour une grande entreprise affamée.

• Unité électrique chinoise Smile GB 3313 attire l'attention avec sa taille compacte et son faible poids. Il est conçu pour automatiser le processus de cuisson des plats. Une minuterie intégrée de 40 minutes. Le seul inconvénient est que le corps doit être nettoyé à fond après la cuisson, car il n'est pas amovible.
• Modèle "pique-nique" Les Russes peuvent cuire jusqu’à 1,5 kg de viande à la fois. Le boîtier a un design original, et le fil de nichrome sous verre de quartz sert d’élément chauffant. Sur le périmètre de l'appareil de chauffage, vous pouvez poser 6 brochettes. Il y a aussi des bols pour faire couler le jus. Tous les éléments sont amovibles, ce qui signifie que la conception est facile à entretenir et à entretenir. La viande se retourne automatiquement, vous pouvez donc être sûr que votre kebab ne brûlera pas.

• Kitfort KT-1402 vous permettra de cuisiner une assez grande quantité de viande (jusqu'à 2 kg) pour nourrir un groupe d'amis et de ménages affamés. Les brochettes sont équipées de poignées isolantes thermiques, grâce auxquelles vous ne serez pas brûlé, même si la boîte à shashlik est chauffée.Et la rotation fréquente des brochettes autour de son propre axe à une vitesse de 12 tours par minute permettra de cuire le shish kebab avec une croûte dorée appétissante, qui ne brûlera certainement pas nulle part.

• Femme Shashlik Production Russe "Neptune 001" pratique à utiliser, non seulement grâce à son boîtier ergonomique, mais également à une poignée amovible avec laquelle l’appareil peut être déplacé d’un endroit à l’autre. Le seul inconvénient est le poids, de sorte que la conception n'est pas destinée au transport.
• Moulin à charbon électrique “Chudotnitsa ES-8” assez compact et facile à prendre avec vous en voyage. Cependant, la puissance de l'appareil (1 450 W) est suffisante pour faire tremper 1,8 kg de viande en seulement 20 à 30 minutes. C'est un excellent équilibre de fonctionnalité, de coût et de haute qualité.

• Unité de fabrication russe appelée "Aroma" Il a beaucoup de bonnes critiques en raison de son coût abordable et de sa compacité, car il ne pèse que 2 kg environ. L'effet du gril émet un rayonnement infrarouge - par exemple, un kilogramme de viande peut être rôti en seulement 15 minutes. Ainsi, le processus de cuisson, comme le processus de lavage, est aussi simple que possible ici.

Ils peuvent fonctionner tous les deux sur le principe du barbecue avec des brochettes, et peuvent être une sorte de grill ou un barbecue avec des barres.

• Du barbecue compact à un prix abordable, notons modèle Akel AB 670. Il s’agit essentiellement d’une unité «3 en 1», où les fonctions de barbecue, grill et barbecue sont combinées. L'appareil est équipé de 6 brochettes, d'un barbecue et d'une casserole spéciale pour la graisse coulante. La cuisson des plats de viande dans un tel mini-grill vous prendra environ 20 minutes.
• Barbecue Tristar RA-2993 Il s’agit d’un appareil multifonctionnel unique qui présente de nombreux avantages par rapport aux autres modèles. Il s’agit d’un corps en acier inoxydable durable et robuste, de grandes plaques de gril et, en dessous, d’une grille horizontale avec la possibilité d’utiliser simultanément jusqu’à 10 brochettes à la fois.

• Célèbre fabricant Tefal suggère de faire attention à un modèle intéressant de la conception originale GC450B32. Une caractéristique distinctive de ce barbecue électrique est la possibilité de régler la température. Toutes les unités ne sont pas équipées de cette fonction, ce qui signifie que vous aurez une excellente occasion de choisir l'intensité de la viande à rôtir à votre goût. Le design étant très compact, vous pouvez facilement le transporter si nécessaire.

Choisissez un barbecue électrique ensemble et indiquez ce qu'il faut rechercher pour devenir le propriétaire de la meilleure unité. Bien sûr, la puissance (plus elle est élevée, plus la machine fonctionne vite et plus vous pouvez cuisiner de kebab). Mais aussi important est l'emplacement de l'élément chauffant. Si c'est à côté, vous obtiendrez moins de viande, car les brochettes seront plus courtes. Et avec un arrangement central d'une spirale en verre pendant un temps très court, vous pouvez cuisiner différents types de brochettes.

Les homologues étrangers seront ravis du design original et des dispositifs supplémentaires, qui étendront considérablement les fonctionnalités du fabricant de barbecue.

Si vous n’avez pas l’occasion de faire de la nature et de faire un vrai grill, vous devriez bien sûr vous procurer un barbecue électrique.

Il a suffisamment d'avantages et d'avantages:

• le processus de cuisson est plus simple que sur un gril conventionnel (vous n’avez donc pas besoin d’être cuisinier pour faire un kebab);
• vous n'avez pas à vous soucier de la récolte du bois de chauffage, de la mise à feu et de l'attente de la braise;
• dans la version électrique du barbecue, vous pouvez faire plusieurs plats différents en même temps (shish kebab, poulet grillé à la broche ou cuire des produits sur le gril du barbecue);
• Vous pourrez faire plaisir à vous-même et à vos amis avec une viande délicieuse par n'importe quel temps, sans même quitter votre domicile.

Parmi les inconvénients, nous notons:

• aucune odeur de fumée, typique des brochettes cuites au feu (vous pouvez y remédier en ajoutant de la fumée liquide dans la marinade ou en collant du lard fumé sur des brochettes entre des morceaux de viande);
• la difficulté de nettoyage, car la graisse brûlée dans certains modèles non séparables est très difficile à laver;
• gros gaspillage d'électricité;

• vous devrez faire mariner la viande plus longtemps que pour un kebab ordinaire, si vous voulez qu'elle soit juteuse et parfumée;
• Soyez particulièrement vigilant, car vous risqueriez de vous brûler en cas d'erreur dans le fonctionnement de l'appareil.
• La plupart des machines à barbecue électriques sont conçues pour une petite charge de viande (1-2 kg), respectivement, pour nourrir une grande entreprise, vous devez allumer l'appareil plusieurs fois.

Pour les vrais maîtres, la tâche de faire un appareil du gril électrique avec leurs propres mains, qui fonctionne correctement et fait frire la viande, ne pose aucun problème.

Pour ce faire, vous devez enrouler la spirale en nichrome sur le tube en céramique résistant à la chaleur. Et aussi pour la "lampe" est utilisé quartz-ampoule de verre transparent. Cet élément chauffant fait maison est fixé sur la base, où les trous pour les brochettes et les fixations du cadre sont pensés. Pour le montage de réservoirs supplémentaires pour l'évacuation de la graisse, une fente est ménagée à l'extérieur du fond. Et les dispositifs de fixation intérieurs sont montés de sorte que les brochettes ne s’effondrent pas et ne restent pas droites.

En achetant un barbecue électrique, ne négligez pas l’opportunité de vous familiariser avec le passeport technique du produit. Vous y trouverez non seulement les caractéristiques détaillées du fabricant de barbecue, mais également des conseils pratiques pour entretenir correctement le mini-grill, ce qui prolongera considérablement sa durée de vie.

La machine à barbecue électrique peut être utilisée loin non seulement pour frire de la viande, mais aussi pour préparer de nombreux plats savoureux et sains:

• poisson gras, juteux en raison de la préparation de la marinade;
• viande, volaille, saucisses, saucisses et autres produits à base de viande;
• les légumes et les fruits, qui peuvent être cuits avec du papier d'aluminium (pour que le jus ne coule pas) et sans celui-ci;
• et même des pâtisseries (par exemple, des mini-tartes).

Assurez-vous d'examiner et de vérifier l'unité avant d'acheter, en prêtant une attention particulière au matériau. S'il s'agit d'aluminium, la construction sera légère et mobile, mais pas aussi solide et fiable qu'un gril en acier inoxydable (c'est une option durable, mais vous ne pouvez pas l'emporter avec vous). Faites attention aux modèles de pliage, qui sont les plus pratiques.

L’examen du moulin à barbecue Chudesnitsa est présenté dans la vidéo ci-dessous.