Quel est le meilleur - four à convection ou grill électrique?

Le choix des appareils ménagers est une tâche difficile, car il existe de nombreuses subtilités et nuances. Ceci s’applique pleinement aux appareils de cuisine tels que le four à convection et le gril électrique.

Le gril électrique est apparu sur le marché dans les années 1980, mais il y a un peu plus de 20 ans, des appareils à double face ont été créés. Ils ont immédiatement remplacé les modèles peu pratiques et peu pratiques de la première génération. Les appareils électriques fonctionnent en mode contact ou sans contact. La grille de contact est semblable à une poêle à frire et est facile à utiliser, ne donne pas un enfant fort, mais en même temps il ne sera pas possible de chauffer le surplus de graisse des produits

Assurez-vous d’équiper la cuisine d’une hotte très puissante. La graisse fondue qui tombe sur les pièces chauffantes les obstrue - il est assez difficile de faire face à ce problème. Parmi les grilles ouvertes, il est recommandé de choisir des structures en fonte. Mais les produits en aluminium se montrent pire que les autres, à en juger par les critiques. Le principal inconvénient est l'impossibilité de chauffer à des températures élevées, ce qui empêche de bien faire frire la viande.

Pour être précis, la différence entre aerogrill et le gril électrique est plutôt un stratagème marketing. Lorsque vous travaillez, cela dépend aussi de l'alimentation. Mais il existe un certain nombre de nuances qui ne peuvent être ignorées. La répartition uniforme de la chaleur vous permet de cuisiner presque tous les plats et de satisfaire la demande des gourmets les plus difficiles. Un autre four à convection a beaucoup de fonctions utiles et est capable de remplacer tout un «parc» d'appareils de cuisine.

Les appareils de cuisine suivants ne sont pas nécessaires:

• des assiettes;
• yaourtières;
• grils électriques standard;
• des fours;
• Fours à micro-ondes;
• grille-pain;
• les bateaux à vapeur;
• fumoir.

Lorsque aérogrill fonctionne, l'utilisation de matières grasses n'est pas nécessaire. Cette technique est donc précieuse pour la préparation de repas diététiques et la nutrition médicale.Les aliments ne perdent ni la nutrition ni les nutriments. Avec un seul four à convection et plusieurs récipients, vous pouvez préparer une variété de plats en un minimum de temps. Le mélange des arômes de produits transformés est exclu et l'absence de générateur de micro-ondes vous permet d'éviter le moindre danger provenant des rayonnements de micro-ondes.

Dans tout four à convection, il y a une fiole de verre, munie à l'intérieur d'un anneau en métal. La conception comprend également un couvercle, un support et un système de contrôle. La distribution de l'air chaud est due au convecteur, qui peut alimenter un jet à différentes vitesses. Les aérogrills de qualité professionnelle sont complétés par des éléments distincts que l’on ne retrouve pas dans les constructions domestiques et qui se distinguent par une productivité plus élevée. Presque tous les fours à convection fonctionnent à l'aide d'éléments chauffants. Les appareils séparés utilisent une lampe halogène en vitrocéramique (cette solution améliore la qualité de l’environnement, mais réduit la ressource).

Une part considérable des consommateurs est d’avis qu’aérogrill est préférable au gril électrique.car il crée moins d'odeurs désagréables. Dans cet appareil, la cuisson se passe sous le capot. Mais en même temps, il est indiqué que ces appareils conviendront tout d’abord à ceux qui ont déjà une cuisinière électrique à la maison.

Les aérogrilles font face avec succès à une variété de plats:

• la viande;
• poisson;
• confiserie.

La question de savoir comment un tel appareil diffère d'un fabricant de barbecue est automatiquement supprimée. Aucune maison de kebab ne sera pas en mesure de décongeler des aliments et de réchauffer des plats cuisinés, elle ne fera pas sécher divers aliments Le four à convection cuit facilement le premier plat et le plat d'accompagnement, stérilise les produits et divers contenants. Il est indispensable pratiquement au moment de la récolte, lors du séchage des fruits, des légumes et des baies.

Four à convection encore grille électrique inférieure pour certains indicateurs. Ainsi, la différence entre eux est liée à un chauffage insuffisamment rapide de la vaisselle. Four à convection ne peut pas cuisiner des plats à la vapeur aussi bien qu'un bain-marie. Si vous voulez cuisiner pour un couple, vous devriez l'acheter en combinaison avec un gril électrique classique. Important: le four à convection consomme beaucoup d’électricité. Si vous devez économiser, il est préférable d’utiliser d’autres appareils.

Le gril électrique est inférieur à son compagnon «air» avec une cuisson active pour une grande famille. Mais il s'avère plus pratique que son utilisation relativement rare (pour les pique-niques et autres voyages). Il est important de se rappeler que le gril électrique ne pourra pas faire bouillir ni éteindre les légumes et qu'il peut se rompre si la tension du réseau est instable. La partie supérieure et le bulbe de l'aérogrille s'échauffent parfois énormément. Cet appareil n'est donc pas sûr pour les familles avec de jeunes enfants. Pour la même raison, il ne convient pas pour un espace limité. Ceux qui aiment la viande grillée admirent le gril électrique et les amateurs de repas sains ou légers prennent souvent l'aérogrill.

Les amateurs de cuisson devraient préférer le four plutôt que le four à convection. L'avantage des contenants aérogrill transparents est que, sans lever le couvercle, vous pouvez évaluer l'état de préparation des aliments. Le bol en verre se lave beaucoup plus facilement que les bandes de métal du gril électrique.

Le four à convection mérite l'attention pour d'autres raisons. Il n'a pas besoin de conteneurs spéciaux.En réglant la minuterie et le thermostat, les propriétaires peuvent faire d'autres choses en toute sécurité. La tasse reste chaude pendant un bon moment. Il convient de noter que la capacité est assez grande et lourde.

Conseils pour choisir aerogrill - dans la vidéo suivante.