Tapis pour barbecue: choisissez un revêtement antiadhésif pour la friture sur le gril
La saison estivale approche, ce qui signifie que le moment vient pour les brochettes et le barbecue. Mais parfois, je ne veux pas blanchir les objets usagés après un bon moment. Pour ce revêtement antiadhésif idéal pour la friture sur le gril.
Qu'est ce que c'est
Dans les magasins ou sur Internet, beaucoup ont déjà vu des tapis de barbecue antiadhésifs. Une telle chose peut être utilisée sur le gril et au four.
Dans le cas du brasier, la surface antiadhésive protège le gril de la graisse et de la saleté. Sur un tapis antiadhésif, vous pouvez cuisiner n'importe quoi: légumes, viande et plus. Vous pouvez même cuisiner des œufs brouillés ou du fromage frit. Bonne nouvelle pour ceux qui se soucient de leur santé et de leur corps, car sur cette surface, tout peut être cuit sans utiliser de beurre. Cette chose résiste à des températures très élevées, jusqu'à +300 degrés.
Et il ne nécessite pas de soins particuliers, car il suffit simplement de l'essuyer avec un chiffon humide pour nettoyer la saleté.
Caractéristiques supplémentaires
Si le revêtement du bac antiadhésif est détérioré, vous pouvez découper un cercle du diamètre souhaité dans le tapis antiadhésif et le poser au fond du bac endommagé. Cette méthode permettra d'économiser de l'argent.
Caractéristiques principales
Déjà dans la fenêtre, vous pouvez évaluer la qualité du matériau.
Il y a plusieurs caractéristiques de base.
- Épaisseur Il devrait être assez grand, car des tapis trop minces deviennent rapidement inutiles.
- Le tapis doit être assez dense, brillant, sans aspérité.
- Les bords sont clairs, pas tentaculaires.
Caractéristiques spéciales
Les tapis de barbecue présentent les caractéristiques suivantes:
- la durée de vie d'un tapis de qualité est de 5 ans;
- la capacité de cuisiner sans huile ou autre graisse;
- une telle surface a la capacité de travailler sur des cuisinières à gaz et électriques;
- la nourriture cuite est facilement derrière le tapis;
- peut être utilisé lors de la cuisson et du séchage;
- un tel revêtement peut être utilisé au congélateur;
- doit supporter des températures de -60 à +300 degrés.
Matériaux
Ces produits sont fabriqués à partir de tissu verni au téflon et de silicone de qualité alimentaire. En règle générale, ils sont présentés en noir, car une telle performance de couleur vous permet de conserver l'aspect original plus longtemps.
Coût de
Le prix de cet accessoire est de 600 à 1 000 roubles. Le coût du tapis dépend du matériau. Le produit en téflon coûte environ 200 roubles.
Avantages et inconvénients
La surface antiadhésive présente les principaux avantages suivants:
- inertie biologique (contact avec les produits);
- maintenir des températures élevées;
- les produits ne collent pas à la surface du tapis;
- l'article est adapté au processus de cuisson sans utilisation d'huile;
- toute cuisson sera faite sur ce tapis;
- c'est rentable et pas cher;
- le produit peut être utilisé plus de 3 000 fois;
- les produits ne collent pas au tapis;
- la probabilité de brûlure est minime;
- la possibilité d'utiliser un revêtement des deux côtés;
- les produits ne produisent pas de friture malsaine;
- peut être utilisé pour stocker des aliments dans le congélateur;
- ne nécessite pas de soins particuliers. Pour nettoyer le tapis, marchez simplement dessus avec un chiffon humide;
- sur ces produits, vous pouvez étaler la pâte;
- n'absorbe pas les odeurs des aliments cuits;
- il est possible de laver au lave-vaisselle où il se trouve assez tranquillement grâce à sa compacité;
- reste aussi flexible et résistant même à basses températures;
- peut être utilisé sur des braises;
- la chose est très compacte, ne prend pas beaucoup de place et ne pèse pas lourd dans le sac de voyage;
- Après utilisation, vous n'aurez pas à laver la grille pendant longtemps, ni la casserole à la graisse et les restes de nourriture brûlée.
Ce produit de gril a essentiellement que des critiques positives., mais vous pouvez souligner certaines des lacunes.
En aucun cas, il ne faut pas l'utiliser comme planche à découper, car ce matériau n'aime ni le couteau ni aucun autre effet mécanique.
Comment choisir
Lorsque vous choisissez un tapis antiadhésif, vous devez faire attention à deux points principaux.
- Épaisseur tapis de qualité est de 200 microns. Dans ce cas, la surface elle-même sera suffisamment chauffée et la chaleur sera répartie uniformément dans tout le produit. Et aussi avec cette valeur optimale, il n'y aura pas de problèmes pour le mettre sur le gril: le tapis se posera en douceur sans bords incurvés.Un mince tapis durera un peu, il chauffera trop rapidement, ce qui entraînera la combustion des aliments.
- Dimensions L'option idéale consiste à faire correspondre la taille du revêtement à la taille de la surface de la grille. Cela vous permettra de cuisiner plusieurs plats à la fois, ce qui vous permettra de gagner du temps.
Règles de fonctionnement
Il est nécessaire de connaître les règles de base pour utiliser le produit.
- Avant la première utilisation, il est nécessaire de procéder à un traitement thermique du revêtement antiadhésif. Vous devez le mettre au four pendant deux heures à une température de +230 degrés.
- Après le traitement thermique primaire, le produit doit être placé sur une plaque à pâtisserie ou une grille. La surface doit être exempte de rugosité, de rouille et de carbone. Après cela, vous pouvez commencer à utiliser le tapis comme prévu.
- Ne pas utiliser sur des objets tranchants ou coupants.
- Il est recommandé d'utiliser des agents sans alcalis lors du lavage du revêtement antiadhésif. Alcali détruit la surface du tapis.
- Vous ne devez pas faire cuire des aliments contenant des produits tels que du miel ou de la confiture, car cela réduirait la durée de vie du tapis.
Propriétés du silicone de qualité alimentaire
Les enduits de silicone antiadhésifs haut de gamme permettent aux femmes au foyer qui contrôlent leur santé de cuire des produits de boulangerie sans une goutte de graisse ou d'huile.Grâce à la surface en silicone, même les aliments brûlés ne collent pas au tapis. Et avec l'aide de silicone, la chaleur sera répartie uniformément sur la surface du tapis et, par conséquent, sur les aliments.
Maintenir des températures élevées (jusqu'à +300 degrés) est également un avantage du matériau.
Application
Lorsque vous utilisez un revêtement antiadhésif, vous n'avez plus besoin d'une tonne de farine pour la cuisson, car la pâte ne collera pas à la surface. Sur certains tapis, vous pouvez trouver des balises pour dérouler la pâte. Cela aidera les femmes au foyer et les propriétaires à préparer des gâteaux de même taille. La conception inhabituelle du produit culinaire peut donner un motif sur la surface du tapis.
C'est très simple d'utiliser un tapis. Il suffit de le poser sur la surface souhaitée (grille, plaque de cuisson).
Même le sucre ne colle pas au tapis, ce qui permet d'expérimenter n'importe quel produit.
Tapis de barbecue antiadhésif est une chose nécessaire dans la maison de toute femme au foyer moderne. Ce n’est qu’une approche responsable de son choix, pour que cette chose serve le plus longtemps possible. Les utilisateurs de ce produit disent que les aliments ne collent pas vraiment à la surface, qu'il n'est pas nécessaire d'utiliser du beurre et que les plats sont savoureux et non brûlés.Un avantage considérable est la facilité d'entretien du tapis.
Vous pouvez regarder la critique vidéo du tapis de barbecue dans la vidéo suivante.