Variétés de grils fixes

Aucun chalet moderne n'est complet sans un brasier. Près de lui, en compagnie d'amis. Tout le monde veut essayer des plats cuits au four, sains et savoureux. Le maître de maison est tout à fait capable d’installer indépendamment un brasier de type fixe. Il suffit de sélectionner le matériau à partir duquel le torréfacteur sera fabriqué et d'étudier les instructions pour l'installer.

• Vous devez prendre une feuille de fer et la marquer à la craie. Le balisage doit être conforme au plan de dessin.
• À l'aide de scies sauteuses, scies à métaux ou meuleuses pour couper le fond et les côtés du futur brasier.
• Au bas de chaque mur autour du périmètre, vous devez percer les mêmes trous. Cela est nécessaire pour obtenir un meilleur air et les charbons se sont allumés plus rapidement.Le fond doit également être perforé à l'aide d'une meuleuse d'angle pour une meilleure circulation des masses d'air.
• Dans les parois du gril, faites des entailles pour la pose des brochettes. Ils doivent être symétriques par rapport aux trous du côté opposé. La distance entre eux devrait être la même.
• Assemblez les côtés et le fond du barbecue et faites cuire sous la forme d’une boîte rectangulaire. C'est la partie principale du brasier. Les joints formés après les travaux de soudure doivent être lissés. Faites-en un moulin. Après cela, ils deviennent lisses et soignés.
• Les bras du brasier sont constitués de barres de renforcement ou d'angles en acier soudés aux angles de la structure. Si vous avez l'occasion et le désir, vous pouvez faire dévisser les jambes. Pour ce faire, vous devez souder un écrou et faire un filetage sur la barre d’armature. Les diamètres des écrous et des raccords doivent être complètement identiques. À la fin de la saison, les jambes peuvent être dévissées et enlevées.

L'utilisation de peintures est inacceptable car, à des températures élevées, elles vont commencer à éclater, à peler, à sentir mauvais. La viande risque d'absorber des produits chimiques dangereux.

À l'heure actuelle, les fabricants de peintures et de vernis ont créé des revêtements spéciaux pour les barbecues, qui sont absolument sans danger. Ils ne nuisent pas cuit sur le gril, les légumes et les plats de viande. Néanmoins, il existe toujours un risque d’endommagement du revêtement, car la chaleur à l’intérieur de la structure a une température très élevée. Par conséquent, il est préférable d’utiliser des revêtements résistants à la chaleur pour la finition.

Types de revêtements résistants à la chaleur:

• Émail à base de composés organosiliciés. Il résiste à des températures jusqu'à + 600 ° C.
• Les peintures en poudre résistantes à la chaleur sont idéales pour donner une apparence esthétique au brasier, mais sont très difficiles à utiliser et à appliquer.
• Vous pouvez brûler le brasier chez vous. La boîte de produit préparée est traitée avec de l'acide sulfurique (solution à 5%), bouillie dans une solution de lessive, puis cuite pendant deux heures dans une solution de sodium. Après toutes ces manipulations assez compliquées, un revêtement antiadhésif est obtenu sur le gril, ce qui empêchera la formation de corrosion.

Pour créer une structure similaire, vous devez d'abord créer un dessin, sélectionner un emplacement et calculer la quantité de matériaux de construction nécessaire.

Le choix de l'emplacement est l'étape la plus importante. Théoriquement, il est possible d'installer un brasier à l'intérieur du bâtiment, mais pour des raisons de sécurité, il est préférable de le sortir de la maison. Il est nécessaire de prendre en compte le paysage du site, le style de la maison, pour que le barbecue s’adapte parfaitement. Le choix du site détermine les caractéristiques techniques de la conception, ses dimensions, sa forme et la présence de boîtes supplémentaires pour le charbon. Tout cela devrait être fixé sur le dessin.

Critères de choix d'un lieu.

• Surface lisse. Il est préférable de construire une structure dans une zone préparée recouverte de briques résistantes au feu. Le territoire est généralement situé près de la terrasse, par exemple dans un lieu de loisirs.
• Assurez-vous de tenir compte de la rose des vents pour éviter que la fumée ne se dirige vers les gens ou les voisins. La meilleure chose à faire pour que la fumée monte.
• Brazier est mieux situé près de la maison de vacances ou du lieu de repos.

Un gril en brique fixe n'est pas simplement une boîte rectangulaire. Il doit avoir une cheminée. À l'intérieur, des étagères peuvent être placées pour les grillades. Certains types de barbecues comprennent un four, un fumoir. Ces produits multifonctionnels aideront à préparer un nombre varié de plats. Vous pouvez mettre l'évier et conduire les tuyaux d'eau au torréfacteur.

Il arrive souvent qu'avec le temps, divers éléments commencent à être ajoutés à un simple bâtiment en briques: des compartiments pour ranger des brochettes, de la vaisselle et du charbon. Tous les composants n'ont pas de style commun. Pour que tout soit parfait et fonctionne bien, vous devez immédiatement réfléchir à tous les éléments au stade du dessin.

Matériaux:

• mortier de ciment;
• la chaux;
• treillis de renforcement et tiges de renforcement;
• sable et fil de fer;
• coins métalliques;
• brique résistante au feu;
• plaque en acier inoxydable pour protéger la cheminée.

Outils:

• spatule en métal;
• pioche;
• un seau;
• une pelle;
• plomb et niveau.

Pour la disposition des fondations et la construction des murs, il est impossible d'utiliser une pierre de four spéciale. La brique rouge s’adapte parfaitement à cette tâche. La chambre du four doit être protégée par une boîte en métal. Cela prolongera la vie de la brique. Le dessus de table peut être fait de carreaux de céramique.

Des solutions de différents types sont utilisées pour couler la fondation et pour la pose. Le mortier de maçon est plus élastique et résistant au feu. Il existe des mélanges spécialisés sur le marché des matériaux de construction qui ne craignent pas les températures élevées.

Premièrement, ils préparent la fondation pour laquelle ils creusent une tranchée d'environ un demi-mètre, la recouvrent de moellons et de gravats, et posent un coffrage. Préparer un mélange de ciment (1: 3) et verser le treillis de renforcement. Ceci est fait en couches, le fer ne devrait pas reposer sur le fond. Dans les conditions d'une tranchée peu profonde et de murs plats, le coffrage ne peut être posé. De là-haut, tout est recouvert d'un matériau de couverture ou d'un film épais.

Pour le préparer, vous aurez besoin des matériaux suivants: ciment, chaux et sable. Ajouter de l'eau au mélange sec, porter à l'épaisseur désirée et bien mélanger.

• La base peut être faite dans une variété de styles. La première rangée de briques est conseillé de sécher à sec. Les briques en argile de sapin ont un grand indicateur d'absorption d'eau, vous devez donc les humidifier avant de travailler.Cela évitera des situations imprévues. La pose doit être effectuée avec précision conformément au croquis développé.
• La conception du futur barbecue devrait être durable. Pour ce faire, commencez par placer la deuxième rangée de briques dans les angles en les remplissant progressivement de cloisons. La brique est mise en damier.
• Il est conseillé de savoir comment empiler chaque rangée de briques. Il sera alors plus facile d’imaginer l’alignement du mangal. Chaque propriétaire décide lui-même de la largeur et de la longueur de la structure.
• Le niveau de construction et le plongeur sont les premiers assistants à la vérification du plan de la structure. Ils aident à éviter de biaiser. Besoin d'utiliser des outils tous les trois rangs.

• L'étape la plus difficile et cruciale est la pose du torréfacteur. À sa base, vous devez placer les raccords et les coins métalliques entre deux côtés opposés.
• Le four est commandé en métal de haute densité. Pour améliorer son travail, il est conseillé de laisser quelques trous libres de tout mélange de maçonnerie. L'air les traversera et le feu s'embrasera plus fort. Si vous placez les briques à différents niveaux, vous pouvez aménager une place pour une grille en métal.
• De plus, des murs et un collecteur de fumée sont érigés, ce qui accumule les gaz de combustion et les dirige vers la cheminée. Le tuyau repose sur des colonnes de soutien et se rétrécit vers le haut.

Lorsque tous les travaux de construction d'un gril fixe en brique sont complètement terminés, vous pouvez commencer à l'utiliser.

Il y a quelques autres conseils sur son apparence:

• des compartiments de stockage supplémentaires peuvent être aménagés;
• rehausser l'apparence en appliquant une finition décorative;
• protéger contre les précipitations en construisant un toit qui peut être fabriqué à partir de différents matériaux.
• combinez la conception du toit avec la maison.

La meilleure option est un gazebo fixe avec barbecue. Il peut s'agir de métal ou de brique. Le tube de la fournaise passera par le toit. Arbor est universel. D'un côté, vous pouvez recevoir des invités, de l'autre pour cuisiner.

Brazier est un endroit idéal près duquel de grands groupes d'amis et de parents se réuniront. Plus il est bien équipé, plus la cuisson de la viande, du poisson ou des légumes sera agréable. Il s’agit d’une structure complexe dont la construction doit être prise au sérieux. Prendre en compte de nombreux facteurs et conditions. Le brasero deviendra non seulement la décoration de votre site, mais vous plaira, ainsi que vos amis.

Comment faire un brasero à partir d'une brique, voir la vidéo suivante.