Dispositif, avantages et production de braseros à gaz

Tout le monde aime les loisirs en plein air avec des brochettes et du poulet grillé. Pour l'organiser, vous avez besoin d'un brasier. Dans la plupart des cas, de telles structures fonctionnent à l'aide de bois de chauffage ou de charbon. Récemment, il est de plus en plus possible de respecter l'option qui fonctionne au gaz. Les avantages de cette innovation seront appréciés par beaucoup.

Bien que les barbecues à essence soient apparus relativement récemment, ils ont gagné en popularité parmi les propriétaires de parcelles personnelles et de maisons de campagne.

Les avantages de telles grilles sont énormes:

• la qualité de la viande à rôtir est excellente, cependant, elle ne sent pas la fumée et le feu, ce qui peut être un inconvénient pour certains;
• dans les aliments cuits sur un gril à gaz, la quantité minimale de substances nocives;
• Vous pouvez ajuster la température pendant la friture;
• Il faut peu de temps pour chauffer le brasier à la température optimale;
• dans le processus de cuisson ne forme pas de suie et de fumée;
• Vous pouvez faire un tel gril de vos propres mains;

• l'installation de la structure ne nécessite pas l'avis d'un expert;
• il est pratique d’utiliser un brasier à gaz à n’importe quel moment de l’année;
• utilisation possible à la maison;
• l'appareil ne nuit pas à l'environnement et à l'environnement;
• avec le fonctionnement d'un brasier, il n'y aura pas de difficultés;
• facilité et simplicité dans le service et les soins.

Il est important de surveiller la santé de l'équipement. Le brasier doit être installé du côté sous le vent. La conformité à toutes les exigences pendant le fonctionnement vous permettra de profiter de l'appareil pendant de nombreuses années.

Tous les modèles de grils à gaz peuvent être divisés en plusieurs types, en fonction de leur taille et de leur objectif. Les modèles incorporés sont largement utilisés dans les restaurants et les cafés, mais leur utilisation est possible à la maison. Ces appareils sont des équipements professionnels.Les structures intégrées sont connectées au système d'alimentation en gaz central. Une caractéristique distinctive est leur haute performance.

Le plus commun et populaire est un gril à gaz portable. Pour le mouvement le plus pratique, le design est établi sur le chariot spécial. Cet appareil est équipé d'un emplacement idéal pour une bouteille de gaz. De chaque côté se trouvent des étagères et une boîte pour divers outils auxiliaires, tels que des pinces.

Les plus compacts ont des grils touristiques. En raison de leur petite taille et de leur poids modeste, ils se transportent facilement lors d'un pique-nique ou d'un voyage. Il est à noter que les performances de ce type de barbecues à gaz sont bien inférieures à celles des analogues. Par conséquent, un tel appareil ne convient que pour une petite entreprise, avec un maximum de 6-8 personnes.

Selon le degré de mobilité, un gril à gaz peut être fixe, mobile ou pliable.

1. Structures stationnaires. L'installation est effectuée à l'endroit où le fonctionnement du barbecue est destiné. Les pieds de la structure sont fermement bétonnés dans le sol pour éviter tout basculement de l'appareil.Pour faciliter la maintenance de l'appareil, le torréfacteur doit être amovible.
2. Options mobiles. L'assemblage de ce produit est fait immédiatement, toutes les pièces sont solidement fixées. Le mouvement d'un brasier est fait manuellement ou à l'aide du chariot. L'installation d'un gril portable est effectuée au besoin.
3. La conception pliante faite de la cuisinière à gaz. De tels modèles sont de taille compacte, destinés à la cuisson sur pique-nique, en dehors de la maison. Ce brasier est composé de plusieurs fragments distincts qui, en raison de leur petite taille, peuvent être placés dans le coffre de n’importe quelle voiture.

La conception du barbecue, faite à la main, est assez simple. La boîte en métal est la base. Pour sa fabrication, il est préférable d'utiliser de la fonte. Fixez les jambes à la boîte. Au bas de la boîte, au centre, se trouve le brûleur, à une hauteur de 10 cm de celle-ci, est monté sur une grille. Le gaz est fourni au brûleur par un tuyau flexible, à partir d'une bouteille spéciale.

De plus, vous avez besoin d’une plaque métallique spéciale pour le chauffage.pour assurer le fonctionnement normal du barbecue à basse température.La largeur de la boîte doit correspondre aux dimensions standard du barbecue pliant.

Les braseros à gaz professionnels diffèrent par leur taille. La conception de ce matériel comprend une boîte de dimensions décentes, conçue pour la préparation d’un grand nombre de produits. Une bouteille de gaz de grand volume est connectée à la boîte. Cet équipement est utilisé dans les cafés et restaurants spécialisés dans la préparation de brochettes et de viande grillée. La longueur de la structure varie de un à trois mètres, la largeur d'environ 80 cm.

Les fabricants offrent des appareils à gaz compacts spéciaux pour une utilisation à la maison. Ces mini-grils sont équipés de pieds repliables pour un transport facile. Le kit comprend une cartouche de gaz spéciale. L'appareil assure le fonctionnement continu du brasier pendant deux heures et demie.

Parmi les nombreuses offres du marché peuvent être identifiés des leaders dans la production de barbecues à gaz.

• BeefEater (Australie). Les grilles de la société offrent un moyen de chauffage sûr: des brûleurs à gaz chauffent des plaques de métal. Option économique et durable.

• Weber (États-Unis). La société propose à la fois des petits plats et des plats de shashlik portables simples, ainsi que des grils à 3-6 brûleurs, des tables de découpe, des plaques de cuisson supplémentaires pour la cuisson des plats d'accompagnement, des broches électriques.

• Cobb (Afrique du Sud). Brasiers compacts inhabituels. Cette option ne pèse que 4,5 kg et ressemble à un pot de taille moyenne. Il a les fonctions d'un grill, fumoir, four, cuiseur vapeur et cuisinière.

• Campingaz Rotario (France). Les produits de marque sont faciles à utiliser. Le barbecue est compact, mais assez puissant. Il est très demandé par les amateurs de barbecue dans la rue.

Dans les magasins modernes, vous pouvez facilement acheter n'importe quel modèle de barbecue à gaz. Les fabricants proposent une large gamme de modèles, de tailles et de formes différentes. Cependant, la fabrication d'une telle conception de leurs propres mains permettra d'économiser considérablement le budget familial. Il est important d’acquérir de nouvelles connaissances et compétences au cours du processus de création.

Vous devez d'abord préparer une place. Le site d'installation du barbecue doit être plat. En tant que matériau de base, vous pouvez utiliser des dalles de pavage ordinaires, du sable ou du petit gravier.

Préparer un endroit spécial dans la pièce pour installer un barbecue à gaz nécessite une attention particulière et le respect de toutes les mesures de sécurité. Le sol et les murs de la pièce doivent être recouverts de matériaux spéciaux résistants à la flamme. Pour ces fins, tuiles parfaites de céramique, d'ardoise plate ou d'étain. Vous pouvez installer des cloisons spéciales avec du béton cellulaire ou un autre matériau approprié. Le gril lui-même doit être situé à une distance de sécurité des objets inflammables.

L'étape suivante consiste à choisir le matériau pour la conception. S'il y a une vieille cuisinière à gaz, vous pouvez utiliser son panneau supérieur ou son four comme base. Cela simplifiera grandement le processus de fabrication de mangal.Lorsque le matériau est sélectionné, vous devez préparer le schéma et calculer la quantité requise de matières premières pour la fabrication du barbecue. Ce n'est qu'après l'achèvement de tous les travaux préparatoires que vous pouvez procéder à la construction.

Vous devez d’abord percer un petit trou au bas de la plaque. Cela aidera à collecter toute la graisse libérée lors de la cuisson de la viande. Ensuite, vous devez coller un tuyau spécial sur le trou résultant. Il devrait être fixé tube flexible. Ce dispositif aidera à assurer la propreté à l'intérieur et sous la structure.

Après cela, il est nécessaire de préparer la base sous la forme d'un cadre pour la chambre de friture. Pour ce faire, il suffit de souder plusieurs pièces métalliques ensemble. Le cadre supérieur de la structure doit être d'une certaine taille pour pouvoir installer le poêle et ses côtés aussi précisément que possible.

La hauteur optimale des bras du brasier est d’environ 70 cm Une base spéciale pour la bouteille de gaz sera située dans la structure à une hauteur de 10 cm du sol. Pour ce faire, vous devez souder le renforcement aux pieds du brasier au niveau requis.

Lorsque la tâche précédente est terminée, vous pouvez commencer à fabriquer les côtés et le fond du brasier.Les panneaux ont une hauteur d'environ 20 cm et doivent être soudés les uns aux autres. Après cela, le bas de la structure est inséré entre les côtés et soigneusement fixé par soudage.

De petits trous doivent être percés dans la partie inférieure, ils doivent aller tous les 7 cm.En même temps, il est nécessaire de s’assurer que les trous ne sont pas situés au-dessus des brûleurs. Sur le bord supérieur des côtés doivent être faites des coupes en forme de triangle. Il est important de prévoir des fentes spéciales pour les boutons de réglage du feu.

Le couvercle du brasier doit être découpé dans la tôle d'acier. Les bords de la pièce doivent être pliés. Sur la couverture est fixe poignée. Pour sa décoration utilise un matériau réfractaire spécial. Le couvercle doit fournir des fentes pour les brochettes et les poignées de la grille.

Lorsque la peinture est sèche, vous pouvez commencer à assembler le produit et le tester immédiatement en action.Vous devez commencer l'assemblage avec l'installation du cadre qui est aligné et fixé. La cuisinière à gaz sans panneau supérieur est montée sur le cadre et sécurisée avec des attaches spéciales. Le torréfacteur est fixé sur la cuisinière à gaz. Après cela, il est nécessaire de vérifier la stabilité du mangal.

La bouteille de gaz est placée sur une base spécialement préparée.Se connecte à la cuisinière. Après cela, vous pouvez allumer le gaz et faire frire vos brochettes ou viande préférées.

Gril à gaz moderne pour le jardinage - conception fiable et pratique. Tout modèle de gril en question est relativement simple à entretenir et ne nécessite aucun effort important pour entretenir la surface. Il ne suffit qu'après chaque utilisation de nettoyer soigneusement la structure de la suie. Il est nécessaire de vérifier l'étanchéité de toutes les connexions avant chaque démarrage du barbecue.

Comment faire un barbecue à gaz (ou barbecue) avec vos propres mains, voir la vidéo suivante.